餐饮平台进入抖音平台应该怎么运营

作者 : 快手私信名片 本文共703个字,预计阅读时间需要2分钟 发布时间: 2021-04-14 共15人阅读
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1.选出一道或几道极具传播力的菜品。

这一点大家都不难做到,这几道菜品的选择,可以是你的餐厅内的爆款菜品,点击率本身就高,亦或者为此提炼开发出“抖音菜品”,比如:

(1)跟顾客有互动的菜品

海底捞的舞面大家一定都不陌生,这道菜品就是一道跟顾客产生互动的代表。海底捞这道具备互动性的舞面,已经达到了二百多万的点击量。

(2)现场烹制的菜品

菜品现场上桌烹制,本身就具备氛围感。这是“吕家海鲜”的一道现场烹制菜品:

鲜蒸小海鲜。

一锅种类丰富的小海鲜端上餐桌还是鲜活的,当着顾客的面,现场蒸制。

此类型的菜品,尤其适合拍成视频的形式呈现出来。

(3)高颜值、吸引眼球的菜品

这个类型的菜品不做过多描述,颜值也是生产力。

2.创建相关话题

打开短视频App,搜索餐饮相关话题,你会发现挑战话题与微博上的#话题#类似。

首先,由发起人发布一种美食或者吃法,接下来大家可以用此话题争相发布视频进行挑战。

熟悉了玩法之后,建议餐饮人创建与自己餐厅关联度高的话题,并拍摄相关小视频发布。

3.找爱玩、会玩的人专门负责

之所以会掀起“短视频热”,是因为其操作简单,所以对于一般年轻人来说,发布抖音、维护抖音都非常简单。

餐厅可以将此作为一个兼职,让店内员工专门负责。更可以将此开发出一个PK项目:哪个部门、哪个人在维护短视频的过程中点赞量、浏览量最多,就获得相应的奖励。

4.多渠道转发、维护

“短视频比拼大赛”是为了激励员工创新更多的视频,视频内容确定以后,就要转战到“转发、维护”阶段了。

利用一切可以利用的资源,诸如朋友圈、微信、顾客群等,转发,第一步提高点击量,有了点击量之后,可以找相关人员进行引导,维护,多转发并且多更新,进一步达到宣传、营销的目的。

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